Sup Tahu Jamur

Sup Tahu Jamur

Bahan:

• 1 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih, memarkan
• ¼ buah bawang bombay, iris tipis
• 2 cm jahe memarkan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, simpulkan
• 600 ml air
• 1 sendok makan minyak wijen
• 6 buah tahu putih kecil
• 3 lembar jamur hitam (atau sesuai selera), rendam air panas, iris tipis memanjang
• Merica bubuk, gula pasir, garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan jahe, daun bawang, seledri. Aduk rata.
2. Tuang air, masak hingga mendidih. Beri kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata.
3. Masukkan tahu, jamur, merica, gula pasir, garam. Aduk perlahn hingga semua matang. Angkat, sajikan hangat.

Hasil: 4 porsi

Tweet

Share